実は材料が無くなりました(^_^;)
なので明後日までお仕事のくろたろさんですが、
パンは少しお休みです。日曜日には材料が届きます。
毎日強力粉も２００ｇ〜２５０ｇ使うので
あっという間になくなるのでまとめて買います。

今日はくろたろさんが教えてくれた
料理のレシピで晩ご飯なんですけど・・・
イマイチレシピがわかりません(^_^;)
味付けがどうなんだろう・・・・
お鍋に長ネギを半分に切って食べやすい大きさに切って
敷き詰めてその上にまた食べやすく切った
鶏肉を乗せて蒸し焼きにするんですね。
ねぎから水分が出るのでそれで
レモン？？をかけて食べるそうですが・・
私はまたポン酢とか青ジソドレッシングにしようかな
と思っています(^_^;)ヾ
ちょっと心配な料理です（笑）

今日とっても簡単で美味しそうなのを作ってみます♪
みなさん『たべごろマンマ！』って見ていますか？
毎週土曜日の夕方にやっていて
私も出来るだけ見ている番組なんですけど〜。
これ見て作ろうって思ってるのが

「豚肉と白菜のバター蒸し焼き」
これとってもらくそうなんですもの〜。
やっぱり楽で簡単が一番ですからね〜(〃⌒ー⌒〃)ゞ エヘヘ

作り方は４人分
白菜　　　　　１個
豚ロース薄切り５００ｇ
塩　　　少々
バター　１００ｇ
ポン酢　適量

豚肉は半分に切って一枚ずつばらす、
白菜を食べやすい大きさに切って芯と葉の部分をわける。

大き目の鍋に白菜の芯の部分だけを敷いて
敷いた白菜の中央に豚肉を乗せる。全体に軽く塩をふる。
その上にバターをブロックのまま乗せる。

フタをして火にかけて白菜がしんなりしてきたら葉の部分を
入れてふたをしてさらに蒸し煮にする。

豚肉に火が通ったら出来ます。ポン酢をつけていただく。


鍋にほうりこんでほっとくとできるでしょ〜？
白菜美味しいからたくさん食べられますしね。
ちょこっとやってみます〜♪

豆腐おむらいすです♪山菜とのりのピラフに豆腐のソース♪




和風おむらいすです♪山菜ピラフ味噌味の鶏そぼろソース♪

京都の出町と金閣寺にあります、
『おむらはうす』というお店へ行ってきました。
といっても・・・私たちよく行く所なんですよ(*^_^*)
店内はビートルズがかかっています。喫茶店風です。
レジでお会計をするとカードがもらえ、１０枚ためると
チキンの普通のおむらいすがもらえます(ノ^∇^)／

１５種類ほどおむらいすがあります。
日曜日はくろたろさんは『和風』私は『豆腐』にしました。

豆腐はちょっとあっさりしすぎて、物足りないかも？
だししょうゆをかけて食べたくなりますね（*＾〜＾*）

結構色々食べましたが
くろたろさんの前回食べた『ゆばのおむらいす』も
美味しいし、トマトソース系、ホワイトソース系も美味しいです。
ほとんどのおむらいすにセロリが入ってます。
（実はセロリがニガテな私もこれなら食べられます）
ご飯はムギご飯。ヘルシーでしょ？
オーナーが好きだと昔テレビで言ってたな〜（笑）
他でおむらいすを食べても
やっぱりここのおむらいすには勝てないと私は思ってます（*＾〜＾*）
京都にいらしたらこちらもどうぞ。
いろんな百貨店にも出店しているようですので
チェックもしてみてもいいですね♪

なんか、まわしもんみたい？( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ




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今日はくろたろさんと恒例のラーメンを
食べようという事になりました。
２週間に１回か？？とにかくすごい食べてます。
ラーメン、親子丼、明石水産のたこやきとだいたい決まってます(^_^;)
安い、うまいが必要です(*^_^*)

ここ最近旭川ラーメンのお店へ行ってないなと行ってみたら
すごい並んでいるのですが（１３時半ぐらい）
さらに灰皿もないのにたばこを吸おうとするので(>_<)
くろたろさんが
「いや！他行こう！」とそこはあきらめました。
たばこを吸う人大嫌いの私たちは、最近の値上げには大賛成で
もっと高くてもいいと思ってます。関係ないんで（笑）

でじゃあ、行くならあそこだろって事で行くのが
『宝屋』さんなんですけど、
ここはフレンチ出身の方達が作ったラーメン屋さんで
料理教室の先生と教え子さんが開発した
先斗町すましラーメン　がオススメです。先斗町店と博多店しかないんだそうで
私が２店目に全てスープが飲めたラーメンです。
もっちりとしたモッツアレラチーズが入ってるのもびっくり。
だけどそれが快感なのです。肉団子もおいしい♪
どうやら向かいに座った人が店長さんの
お友達のようで絶賛してましたよ（笑）

是非京都へお越しの時はいらっしゃってください。
はなちゃんと行く？（笑）




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昨日まめころりんちゃんのブログを見たら
パンプキンサラダが載っていたので
おぉ！ちょうどいいわ。かぼちゃを茹でて冷凍してたので
何にしようか考えていたところだったので作ってみました。
といっても豆乳はないので普通にマヨネーズだけですが
レシピどおりナッツとたまねぎを入れて作りました。
これが、また美味しいんです。香ばしさも入ってて
本当にまめちゃん、ありがとう！

他は焼いただけのハンバーグしそソース、しめじのソテー
タマネギの味噌汁、ＹＯＭＥちゃんのふりかけです。
こうしてお友達たちに教わる事ばかりです♪
人とのつながりって大事ですねぇ。
ＨＰを作ってからも思ってたけど
日記をブログに替えてお友達が増えてからますます思います。
私のブログは『教わる事』とか面白い記事がないので
ちょっとあせりというか考えています（笑）
といっても何も出来ないのでそのまま変わらないと思いますが(^_^;)
専業主婦なので
一応ご飯も作ってま〜す(^o^)丿ってことでね（笑）
ご紹介しました（笑）
読んでくださってありがとうございました〜。





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ここはどういうわけかお料理上手なお友達が増えました。

leafちゃんの影響かな〜(*^_^*)
とってもうれしいことです♪ありがとう。
宙海ちゃんやらっこちゃんやまめころりんちゃんなど、本当にお料理上手な方々です。
まめころりんちゃんからは甘みをメイプルにする事で美味しくなると
聞き、２７日にいつもははちみつを使うのですが
いつもの鶏のネギソースを替えました。

鶏を焼きつけその後、醤油、酒、メイプル、鷹の爪の輪切り
を混ぜた合わせ調味料をぶっかけて少し照り焼き？
火を止める少し前にねぎを細かく切ったのを入れて混ぜて
火を止めます。
これ好評で、すぐ無くなり撮影する前に完食(^_^;)
まめころりんちゃん、ヒントありがとう♪
美味しくできました(*^_^*)

そしてもうお１人お友達になることが出来た
ＹＯＭＥちゃんも忘れちゃいけない存在。
leafちゃんのところで初めてお名前を発見してから
知ってはいたし、『ＥＳＳＥ』で見てからすごいな〜と思ってたんですがすごい多い人で圧倒されてたんですが（笑）
最近お友達になれました。
ＹＯＭＥちゃんのお料理は本当にとっても素敵ですよね〜。
で私も何か作ろう♪と思って作ったのはこれ、



『ホタテ缶のふりかけ』です。
うちは昆布とかつおを入れた濃口醤油を入れたのを
使ってしまい、ＹＯＭＥちゃんのより濃い色です。
でもね、これとっても美味しい♪
これだけでご飯何杯も食べられそうです(*^_^*)
他にいらないくらいに美味しかったので我が家の定番になりそうです。
うちは『香り山椒』にゴマをパラパラしました。
他に大葉刻んでも美味しいかな〜と思いました♪
ＹＯＭＥちゃんありがとう♪

それからＹＯＭＥちゃんのの後でお恥ずかしいのですが
うちのサラダも少し(*^_^*)




この前、パン屋さんにあった美味しいマリネサラダを
たこが高かったので大好きなサーモンに替えた物ですが
大葉を細かく刻んで青ジソドレッシングとバージンオリーブオイル
をかけて少し漬けておきました。
キュウリを乱切りにして合わせて出来ました。
特別の日のご飯のサラダです(^o^)丿

料理下手なのでこんなもんを作ってます(*^_^*)えへへ
長く読んでくださってありがとうございました♪




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見た目が大失敗しましたので画像紹介できませんが
先日買ったお「おからこんにゃく」でですね
「焼肉風」を作りました。

作り方
おからこんにゃくを薄切りにして
適当量酒と醤油に３０分程度漬けておきます。

それを水気を取り片栗粉を薄くまぶして
ごま油とサラダ油を１ｃｍくらい入れて
温めたフライパンに入れ揚げ焼きの状態にします。

カリッとしてきたら焼肉のたれをじゃ〜〜っと
入れてからめて出来上がりです。

食感は難しいです。
ん〜〜〜こんにゃくの弾力をなくしたような感じ・・・(^_^;)
お肉みたいに後で胸焼けしないし
味は美味しいんですが、初めて食べた食感なので
不思議でしたが、濃い味をつけたら美味しいと思います。
野菜炒めのボリュームを出したいけど
太りたくないなぁって方にいいんじゃないでしょうか？
くろたろさんにも好評でしたが
やっぱり不思議な物を食べてる感じが（笑）

料理上手な皆さんには楽しめる食材かもですね♪(*^^)v



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ブラジルとの引き渡し条約が一日も早く結ばれるように
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今日ぼ〜〜っとしながらいつものように
火曜市に行ったんですね。
昨日眠るのが遅かったので頭が働かんなと
思いながらカートを押して
いつも豆腐のところでじ〜〜〜〜っと見つめているのですが（笑）
今日もじ〜〜〜っと見て目に飛び込んできたのが
これ。



同じものではないのですが・・
おからこんにゃくです。
おからこんにゃくと言えばね〜。
はなまるでやってたやつじゃないこれ？
思わずどうやって使うかも考えずにかごにポイッと入れちゃいました。
あげものにしてみたり
焼肉のたれと混ぜてもおいしいらしいので
まぁなんとかなるでしょう（笑）

やっぱり頭が寝てるみたいですねぇ（笑）
新しい食材はくろたろさんがあんまり食べないので
心配ですが、もしかしたら揚げてみたら
美味しく食べるかもしれませんね。
ちょっと楽しみな食材です。


遊びに来てね♪キノのしずくのフラワーショップへ
http://www2.odn.ne.jp/gumdrop/page062.html

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